威化饼干厂家介绍常见的十二种饼干分类(二)-沂水金色阳光食品有限公司

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            威化饼干厂家介绍常见的十二种饼干分类(二)

            点击次数:  更新时间:18/07/11 17:03:07 来源:www.ghglw.com关闭
            分    享:

            5、曲奇饼干
            以小麦粉、糖、乳制品为主要原料,加入疏松剂和其他辅料,以和面,采用挤注、挤条、钢丝节割等方法中的一种形式成型,烘烤制成的具有立体花纹或表面有规则波纹、含油脂高的酥化焙烤食品。
            6、夹心饼干
            在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

            威化饼干效果图展示
            7、威化饼干
            以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、疏松剂等辅料,以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
            8、蛋圆饼干
            以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品,俗称蛋基饼干;
            9、威化饼干
            以小麦粉(糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、疏松剂等辅料,以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。
            10、蛋圆饼干
            以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入疏松剂、香精等辅料,以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品,俗称蛋基饼干;

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