在超市选购沙琪玛的四个小知识(一)-沂水金色阳光食品有限公司

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      在超市选购沙琪玛的四个小知识(一)

      点击次数:  更新时间:18/08/30 16:56:08 来源:www.ghglw.com关闭
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         沙琪玛是一种口感酥软,香甜可口,深受广大消费者喜爱的糕点。但有些沙琪玛吃起来又软又散口感不佳,大家在超市或糕点店挑选沙琪玛时应注意哪些?下面沙琪玛厂家来教大家怎样选购到好吃的沙琪玛。

      沙琪玛成品图

      一、看颜色
      我们在超市里能看到各种沙琪玛,有些沙琪玛的颜色发白,有些沙琪玛的颜色比较黄,其原因跟制作沙琪玛时所用的蛋黄含量有关系,沙琪玛的主要原料有面粉、鸡蛋、和糖,鸡蛋的蛋黄放的越多那么沙琪玛香味和口感越浓,着色偏金黄色,色泽漂亮,所以在挑选时要看下颜色是否金黄色。
      二、看配料
      普通的沙琪玛配料只有糖或蜂蜜加鸡蛋,成分单一,因此在挑选沙琪玛时可买含有葡萄干、红枣、芝麻等坚果炒货配料,多种混合搭配的沙琪玛营养更丰富些。

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