家庭美食香脆蛋卷制作妙招大揭秘-沂水金色阳光食品有限公司
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    家庭美食香脆蛋卷制作妙招大揭秘

    点击次数:  更新时间:18/07/05 17:27:07 来源:www.ghglw.com关闭
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      香脆蛋卷是大众美食,深受各个层次的大众喜爱,鸡蛋卷是由鸡蛋制成的,鸡蛋卷内含鸡蛋的丰富的营养,富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质。今天由沙琪玛厂家介绍家庭美食香脆蛋卷制作妙招大揭秘;

    蛋卷食品效果美图
    1、配料:
    面粉1斤、鸡蛋2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可;
    工具:蛋卷烤制模;
    炉子:煤炉、煤气炉均可以,只要能将烤制模加热就行;
    容器:用来装蛋液、面粉等;
    2、配料方法:
    将适量面粉,适量盐,味精,鸡蛋,放入适量的水中,搅拌均匀成粥状,不可太稠,多试验几次就会有了经验;
    3、烤制:
    1、将蛋卷烤制模放在煤炉或煤气炉炉上加温;
    2、用涮子沾油,涂在模具的内面(上下两面);
    3、用小勺将桨料倒适量在模具上,然后上下二块模具合在一起加热,几分钟即可;
    4、打开模具,用小铲刀将蛋饼轻轻铲起,迅速卷成筒状,并立即切成二节,放在一边;
    5、加工到一定数量,用袋包装、封口、即可;也可半斤、一斤、二斤包装好;

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